Monday, September 15, 2008

Solok Lada

Entri aku bulan puasa ni asyik citer psal makanan jer kan..sorry laa..psal aku tak pose so aku asyik makan jer..mueeehehehe Juadah pilihan aku kali ni orang kampung aku panggil solok lada..kampung korang lantak la nak panggil aper..kalo makan ngan nasi kerabu memang enak ni..bulan2 pose ni syedap gak kalo makan nasi kerabu ngan solok lada..chewah..mcm laa aku puasa

Lada setelah disumbat,sebelum dimasukkan santan

Hasilnya -Solok Lada

Bahan2:-
Lada hijau 10 biji
Santan +secawan air

Bahan2 untuk ditumbuk:-
Ikan selayang 4 ekor (direbus dan diambil isi)
Lada hitam 20 biji
bawang merah 3 ulas
bawang putih 1 ulas
kelapa parut (kelapa muda)
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa

Cara-cara:-
Lada hijau di belah dan dibuang biji..
Bahan-bahan tumbuk digaul dan dimasukkan kedalam lada hijau..
Kemudian, masukkan lada tersebut ke dalam periuk,buh santan dan secawan air..
Jerang sampai sampai santan kering..siap...

Masa entri ini ditulis, Nuha sedang tido..baru sudah bf..huhuhu..tido lama sket anakku, ummi nak blogging ni dan menyerang hendap blog2 yang ada dialam blogsphere ni..huhuhu